Cosa sono il metabolismo basale (BMR) e il fabbisogno calorico giornaliero (TDEE)?
Il metabolismo basale (BMR) è la quantità di energia che il corpo usa a riposo completo, per il funzionamento di cuore, polmoni, cervello e altri organi. Il calcolatore lo calcola con l’equazione di Mifflin-St Jeor: per gli uomini BMR = 10 × peso (kg) + 6,25 × altezza (cm) − 5 × età (anni) + 5; per le donne l’ultimo termine è −161 invece di +5.
Il fabbisogno calorico giornaliero (TDEE) indica quanta energia il corpo usa in una giornata intera, quando al metabolismo basale si aggiungono movimento, lavoro e digestione del cibo. Il calcolatore ottiene il TDEE moltiplicando il BMR per un fattore di attività corrispondente al livello di movimento scelto.
Cosa significano i livelli di movimento e i fattori di attività?
Il fattore di attività è il numero per cui il calcolatore moltiplica il BMR: 1,2 per uno stile di vita per lo più sedentario, 1,375 per attività leggera (movimento una o tre volte a settimana), 1,55 per attività moderata (tre-cinque volte a settimana).
Per l’attività alta (movimento intenso sei-sette volte a settimana) il calcolatore usa un fattore di 1,725, per l’attività molto alta (lavoro fisico unito ad allenamento costante) usa 1,9. Scegli il livello che descrive la tua settimana abituale, non un giorno fuori dal comune.
Perché il risultato è una stima, e kcal contro kJ
Le revisioni scientifiche indicano spesso l’equazione di Mifflin-St Jeor tra le stime semplici più accurate del BMR, ma resta una stima: il dispendio energetico reale varia tra le persone anche a parità di peso, altezza ed età, e una differenza di circa il 10% è comune. L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) pubblica valori di riferimento per l’apporto energetico degli adulti, basati su calcoli simili.
L’energia del cibo e quella usata dal corpo si possono esprimere in chilocalorie (kcal) o chilojoule (kJ); 1 kcal corrisponde a 4,184 kJ. Il calcolatore è pensato per persone dai 18 anni in su e non è adatto in gravidanza o allattamento, quando il fabbisogno energetico cambia. Per obiettivi alimentari personali, la persona giusta a cui rivolgersi è un medico o un dietista.
Domande frequenti
Di quante calorie al giorno ho bisogno?
Dipende da sesso, età, altezza, peso e movimento. Il calcolatore sopra calcola prima il tuo metabolismo basale (BMR), poi stima il fabbisogno calorico giornaliero (TDEE) in base al livello di movimento scelto.
Cos’è il metabolismo basale (BMR)?
Il BMR è l’energia che il corpo usa a riposo completo, solo per il funzionamento di base degli organi. Si calcola con l’equazione di Mifflin-St Jeor a partire da sesso, peso, altezza ed età.
Cos’è il TDEE?
Il TDEE (fabbisogno calorico giornaliero) è il BMR moltiplicato per un fattore di attività in base a quanto ti muovi: da 1,2 per uno stile di vita sedentario a 1,9 per un’attività molto alta.
Quanti kJ sono 1 kcal?
1 chilocaloria (kcal) corrisponde a 4,184 chilojoule (kJ). Per questo le etichette alimentari nell’UE spesso indicano l’energia in entrambe le unità.
Il calcolo delle calorie è adatto in gravidanza?
No. Il calcolatore è pensato per adulti dai 18 anni in su e non tiene conto del diverso fabbisogno energetico di gravidanza e allattamento. Parlane con un medico o un dietista.
Fonti
- Mifflin MD e colleghi – A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals (1990)
- EFSA – Scientific Opinion on Dietary Reference Values for energy (2013)
- FAO/WHO/UNU – Human energy requirements (2004)
Aggiornato: ottobre 2026
Calcolo informativo, non sostituisce il parere medico.