Pequeno-almoço
Granola dourada com cúrcuma e amêndoas
Granola caseira crocante com canela e xarope de ácer, que perfuma a cozinha toda.
- Tempo + espera
- 10 min
- porções
- 6
- passos
- 5
Ingredientes · 6 porções
- 6 gEko Kurkuma Golden Revival
- 200 gflocos de aveia
- 60 gamêndoas
- 3 c. sopasementes de abóbora
- 3 c. sopaflocos de coco
- 1 c. chácanela moída
- pitadapimenta-preta
- pitadasal
- 4 c. sopaxarope de ácer
- 3 c. sopaóleo de coco
- Para servir
- 150 giogurte de coco
Verifica o rótulo dos ingredientes que compras (p. ex., o caldo pode conter aipo).
Preparação
- Aquece o forno a 160 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa taça, mistura os flocos, as amêndoas grosseiramente picadas, as sementes, o coco, a curcuma, a canela, a pimenta e o sal.
- Derrete o óleo de coco, mistura-o com o xarope e verte sobre os ingredientes secos. Mistura bem.
- Espalha no tabuleiro e leva ao forno durante 20–25 minutos, mexendo uma vez a meio. Deixa arrefecer – é nessa altura que fica crocante.
- Serve com iogurte.
A receita dá para 6 porções (1 porção ≈ 60 g de granola = 1 g de cúrcuma). Guarda num frasco fechado até 2 semanas.
É bom saber
- Os produtos destinam-se a adultos.
- 1 porção por dia. Não exceder a toma diária recomendada.
- Curcuma: pessoas com sistema digestivo sensível devem começar com quantidades menores.
- Em caso de gravidez, amamentação, toma de medicamentos ou problemas de saúde existentes, consulte um médico ou farmacêutico antes da utilização.
- Os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de um regime alimentar variado e equilibrado e de um estilo de vida saudável.
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