Manjak željeza: simptomi i test

Što je željezo i kada govorimo o nedostatku

Željezo je mineral koji je tijelu potreban za stvaranje hemoglobina – bjelančevine u crvenim krvnim stanicama koja krvlju prenosi kisik. Dio željeza pohranjen je u zalihama, koje se u krvi procjenjuju preko bjelančevine feritina. Tijelo ne može samo proizvesti željezo, pa ga dobivamo hranom.

Nedostatak se razvija postupno: najprije se prazne zalihe (nizak feritin), a tek kasnije počinje padati hemoglobin. Tada govorimo o anemiji zbog nedostatka željeza, koja je prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO) najčešći oblik anemije. WHO procjenjuje da anemiju ima oko 30 posto žena u dobi od 15 do 49 godina i 37 posto trudnica.

Simptomi manjka željeza i tko je više izložen

Najčešći simptomi manjka željeza i anemije su umor, blijeda koža, zaduha pri naporu, lupanje srca i glavobolje. Rjeđe se javljaju opadanje kose, lomljivi ili žličasti nokti, bolan jezik, ispucali kutovi usana, nemirne noge i neobična želja za ledom ili nejestivim stvarima (pica). Simptomi nisu svojstveni samo željezu: slično se mogu očitovati nedostatak vitamina B12, bolesti štitnjače, premalo sna ili stres.

Češće su pogođene žene s obilnim menstruacijama, trudnice, osobe koje često daruju krv, vegani i vegetarijanci te osobe s celijakijom, upalnom bolešću crijeva ili nakon operacije probavnog sustava. Kod muškaraca i žena nakon menopauze nedostatak željeza često je znak skrivenog gubitka krvi, primjerice iz probavnog sustava – zato liječnik traži i uzrok, a ne samo nadoknađuje željezo.

Zašto ne uzimati željezo na svoju ruku

Jedini pouzdan način da saznaš nedostaje li ti doista željeza je krvni test: obiteljski liječnik obično naruči hemoglobin, feritin i ponekad druge pokazatelje. Tek nalaz pokazuje radi li se o nedostatku, koliko je izražen i treba li tražiti uzrok.

Tijelo višak željeza ne izlučuje redovito, pa se pri dugotrajnom uzimanju bez potrebe može nakupljati u organima, što je posebno rizično kod nasljedne hemokromatoze. Visoke doze mogu izazvati zatvor, mučninu i bolove u trbuhu, a za malu djecu gutanje tableta sa željezom može biti smrtonosno, zato ih drži izvan njihova dosega. O dozi i trajanju neka odluči liječnik.

Hrana bogata željezom

Željezo u hrani dolazi u dva oblika. Hem-željezo iz mesa, ribe i jetre tijelo apsorbira razmjerno dobro, a ne-hem željezo iz mahunarki, sjemenki, žitarica i povrća slabije. Tablica ispod navodi količinu željeza u 100 grama nekih namirnica prema američkoj bazi podataka USDA FoodData Central.

Savjet za tanjur: vitamin C u istom obroku omogućuje tijelu da iz biljne hrane apsorbira više željeza. Leću ili slanutak zato kombiniraj s paprikom, zobene pahuljice s kivijem ili jagodama, a salatu od špinata s narančom ili limunovim sokom. Čaj, kavu i mlijeko radije pij između obroka jer uz obrok otežavaju apsorpciju željeza.

Česta pitanja

Izvori

1. NHS – Iron deficiency anaemia
2. NHS – Iron (vitamins and minerals)
3. Mayo Clinic – Iron deficiency anemia: Symptoms and causes
4. WHO – Anaemia (fact sheet)
5. NIH Office of Dietary Supplements – Iron: Fact Sheet for Consumers
6. USDA FoodData Central – sastav namirnica

Ažurirano: listopad 2026