Middag
Gyllene kokosris med ärtor
Doftande basmatiris, kokt i kokosmjölk, med gurkmeja och söta ärter.
- Tid
- 25 min
- portioner
- 2
- steg
- 4
Ingredienser · 2 portioner
- 4 gEko Kurkuma Golden Revival
- 150 gbasmatiris
- 200 mlkokosmjölk
- 150 mlvatten
- ½ stlök
- 1 klyftavitlök
- 1 tskkokosolja
- 100 gfrysta ärtor
- nypasalt
- nypasvartpeppar
- Till servering
- ½ stlime (juice)
Kontrollera innehållsförteckningen på det du köper (t.ex. kan buljong innehålla selleri).
Gör så här
- Skölj riset i ett durkslag tills vattnet är klart.
- Fräs den hackade löken i kokosolja i 3 minuter, tillsätt vitlök och gurkmeja och rör om i en halv minut.
- Tillsätt ris, kokosmjölk, vatten och salt, koka upp, täck över och låt sjuda på låg värme i 12 minuter.
- Rör ner ärtorna, täck över och låt stå i 5 minuter. Före servering, peppra och ringla över limesaft.
Tips: Riset passar bra till ugnsrostade grönsaker eller tofu.
Receptet ger 2 portioner – 1 portion per dag. Portioner med tillsatt Junai produkt är avsedda för vuxna; till barn gör du den utan.
Bra att veta
- Produkterna är avsedda för vuxna.
- 1 portion per dag. Rekommenderat dagligt intag bör inte överskridas.
- Gurkmeja: personer med känslig matsmältning bör börja med mindre mängder.
- Vid graviditet, amning, läkemedelsanvändning eller befintliga hälsoproblem, rådfråga läkare eller farmaceut före användning.
- Kosttillskott ersätter inte en varierad och balanserad kost och en hälsosam livsstil.
Produkter i receptet76 kr
Mer med samma produkt
Alla receptFrukost
Gyllene overnight oats med päron
På kvällen rör du ihop allt i ett glas, på morgonen tar du bara ut det ur kylen. Krämigt, med kanel och krispiga valnötter.
Lunch
Krämig pumpasoppa med gurkmeja och ingefära
En sammetslen höstklassiker med kokosmjölk som du lagar en gång och äter i två dagar.
Efterrätt
Ugnsbakade äpplen med gurkmeja, kanel och valnötter
Mjuka, doftande äpplen från ugnen med valnötter och lönnsirap – en enkel höstdessert.