Prânz
Bol auriu cu dressing de turmeric și tahini
Un bol colorat cu quinoa, năut crocant și un dressing auriu cremos.
- Timp
- 25 min
- porții
- 2
- pași
- 5
Ingrediente · 2 porții
- 4 gEko Kurkuma Golden Revival
- 120 gquinoa
- 400 gnăut fiert
- 1 lg.ulei de măsline
- ½ lgț.boia afumată
- 1 buc.avocado
- 150 gvarză roșie
- 1 buc.morcov
- 1 mânărucola
- 1 lg.semințe de dovleac
- Dressing
- 2 lg.tahini (pastă de susan)
- ½ buc.lămâie (suc)
- 1 lgț.sirop de arțar
- vârf de cuțitpiper negru
- vârf de cuțitsare
- 45–60 mlapă
Verifică declarația ingredientelor pe care le cumperi (de ex. baza pentru supă poate conține țelină).
Mod de preparare
- Clătește quinoa și fierbe-o 15 minute în dublul cantității de apă cu sare, apoi las-o acoperită 5 minute.
- Usucă năutul, amestecă-l cu ulei, boia și sare, apoi prăjește-l 8–10 minute în tigaie, până devine crocant.
- Taie varză fin, dă morcovul pe răzătoare, taie avocado.
- Pentru dressing, amestecă tahini, suc de lămâie, sirop, turmeric, piper și sare, apoi adaugă treptat apă până la consistența iaurtului.
- Împarte quinoa, legumele, năutul și rucola în două boluri, toarnă dressingul peste ele și presară semințele.
Rețeta este pentru 2 porții – 1 porție pe zi. Porțiile cu produs Junai adăugat sunt destinate adulților; pentru copii pregătește fără el.
Bine de știut
- Produsele sunt destinate adulților.
- 1 porție pe zi. Doza zilnică recomandată nu trebuie depășită.
- Turmeric: persoanele cu sistem digestiv sensibil să înceapă cu cantități mai mici.
- În caz de sarcină, alăptare, utilizare de medicamente sau afecțiuni existente, consultă un medic sau un farmacist înainte de utilizare.
- Suplimentul alimentar nu înlocuiește o alimentație variată și echilibrată și un stil de viață sănătos.
Produsele din rețetă37,09 lei
Mai multe cu același produs
Toate rețeteleMic dejun
Fulgi de ovăz aurii peste noapte cu pară
Seara le amesteci într-un borcan, dimineața doar le scoți din frigider. Cremos, cu scorțișoară și nuci crocante.
Prânz
Supă cremă de dovleac cu turmeric și ghimbir
O clasică de toamnă, catifelată, cu lapte de cocos, pe care o gătești o dată și o mănânci două zile.
Cină
Orez auriu cu cocos și mazăre
Orez basmati aromat, fiert în lapte de cocos, cu curcuma și mazăre dulce.