Cremet græskarsuppe med gurkemeje og ingefær
Fløjlsblød efterårsklassiker med kokosmælk, som du laver én gang og spiser i to dage.
- 35 min.Tid
- 4portioner
- 5trin
I denne opskrift
Organic Turmeric Golden Revival
2 g · 1 teskefuld pr. portion
40 % af den daglige mængde (op til 5 g)
Gurkemeje: en pose (250 g) rækker til cirka 125 portioner som denne.
Hvis du bruger det jævnligt, kan du også vælge det som abonnement på produktsiden – levering, når du har brug for det.
Ingredienser · 4 portioner
- 8 gOrganic Turmeric Golden Revival
- 1000 gHokkaido græskar
- 1 stk.løg
- 2 fedhvidløg
- 1 stk.gulerod
- 2 cmfrisk ingefær
- 2 spsk.olivenolie
- 700 mlgrøntsagsbouillonbase
- 200 mlkokosmælk
- knivspidssalt
- knivspidssort peber
- Til servering
- 2 spsk.græskarkerner
- 8 dråbergræskarkerneolie
Tjek varedeklarationen på de ingredienser, du køber (f.eks. kan bouillon indeholde selleri).
Fremgangsmåde
- Vask græskaret, fjern kernerne og skær det i tern (Hokkaido behøver ikke at blive skrællet). Skær guleroden i skiver.
- Steg det finthakkede løg i olie i 4 minutter, tilsæt derefter hvidløg, ingefær og gurkemeje og rør i 1 minut.
- Tilsæt græskar, gulerod og bouillon, dæk til og kog i 20 minutter, indtil det er mørt.
- Hæld kokosmælken i, blend med en stavblender og krydr med salt og peber.
- Servér med græskarkerner og et par dråber græskarkerneolie.
1 portion = 2 g gurkemeje. På en dag, sammen med andre opskrifter med gurkemeje, hold dig under 5 g (f.eks. suppe og müsli = 4 g).
Godt at vide
- Produkterne er beregnet til voksne.
- 1 portion om dagen. Den anbefalede daglige dosis må ikke overskrides.
- Gurkemeje: personer med et følsomt fordøjelsessystem bør starte med mindre mængder.
- Ved graviditet, amning, brug af medicin eller eksisterende helbredsproblemer skal du rådføre dig med en læge eller et apotek før brug.
- Kosttilskud bør ikke erstatte en varieret og afbalanceret kost og en sund livsstil.
Mere med samme produkt
Alle opskrifterProdukter fra opskriften11,40 €