Jantar
Arroz dourado de coco com ervilhas
Arroz basmati aromático, cozido em leite de coco, com curcuma e ervilhas doces.
- Tempo
- 25 min
- porções
- 2
- passos
- 4
Ingredientes · 2 porções
- 4 gEko Kurkuma Golden Revival
- 150 garroz basmati
- 200 mlleite de coco
- 150 mlágua
- ½ un.cebola
- 1 dentealho
- 1 c. cháóleo de coco
- 100 gervilhas congeladas
- pitadasal
- pitadapimenta-preta
- Para servir
- ½ un.lima (sumo)
Verifica o rótulo dos ingredientes que compras (p. ex., o caldo pode conter aipo).
Preparação
- Passa o arroz por água num passador até a água ficar limpa.
- No óleo de coco, salteia a cebola picada durante 3 minutos, junta o alho e a cúrcuma e mexe durante meio minuto.
- Adiciona o arroz, o leite de coco, a água e o sal, leva a ferver, tapa e coze em lume brando durante 12 minutos.
- Envolve as ervilhas, tapa e deixa repousar durante 5 minutos. Antes de servir, tempera com pimenta e rega com sumo de lima.
Dica: O arroz combina bem com legumes assados ou tofu.
A receita é para 2 porções – 1 porção por dia. As porções com um produto Junai adicionado destinam-se a adultos; para crianças, prepara sem ele.
É bom saber
- Os produtos destinam-se a adultos.
- 1 porção por dia. Não exceder a toma diária recomendada.
- Curcuma: pessoas com sistema digestivo sensível devem começar com quantidades menores.
- Em caso de gravidez, amamentação, toma de medicamentos ou problemas de saúde existentes, consulte um médico ou farmacêutico antes da utilização.
- Os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de um regime alimentar variado e equilibrado e de um estilo de vida saudável.
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