Tentempié
Hummus verde con moringa
Hummus esponjoso, verde claro, con tahini y limón para untar en pan o con bastones de verdura fresca.
- Tiempo
- 10 min
- raciones
- 4
- pasos
- 4
Ingredientes · 4 raciones
- 8 gEko Moringa Vita Verde
- 400 ggarbanzos cocidos
- 3 cda.tahini (pasta de sésamo)
- 1 ud.limón (zumo)
- 1 dienteajo
- ½ cdta.comino molido
- 3–4 cda.agua helada
- 2 cda.aceite de oliva
- pizcasal
- Para servir
- 1 cdta.sésamo
- 1 ud.zanahoria
- ½ ud.pepino
- ½ ud.pimiento
Revisa la etiqueta de los ingredientes que compras (p. ej., el caldo puede contener apio).
Preparación
- En una picadora mezcla durante 1 minuto el tahini, el zumo de limón y el ajo.
- Añade los garbanzos, la moringa, el comino y la sal y mezcla durante 2–3 minutos. Mientras mezclas, ve añadiendo agua con hielo para que el hummus quede esponjoso y suave.
- Al final mezcla el aceite de oliva, prueba y añade más sal.
- Sirve rociado con aceite y espolvoreado con sésamo, y acompáñalo con zanahoria, pepino y pimiento cortados.
Consejo: La moringa le da al hummus un bonito color verde y un ligero tono herbáceo.
En la nevera se conserva 3 días – una cuarta parte al día.
Conviene saber
- Los productos están destinados a adultos.
- 1 ración al día. No superar la dosis diaria recomendada.
- Moringa: empiece con cantidades menores y aumente la ingesta de forma gradual.
- En caso de embarazo, lactancia, toma de medicamentos o problemas de salud existentes, consulte a un médico o farmacéutico antes de su uso.
- Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable.
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