Oběd
Krémová dýňová polévka s kurkumou a zázvorem
Sametová podzimní klasika s kokosovým mlékem, kterou uvaříš jednou a jíš dva dny.
- Čas
- 35 min
- porce
- 4
- kroků
- 5
Suroviny · 4 porce
- 8 gEko Kurkuma Golden Revival
- 1000 gdýně hokkaido
- 1 kscibule
- 2 stroužekčesnek
- 1 ksmrkev
- 2 cmčerstvý zázvor
- 2 lžíceolivový olej
- 700 mlzeleninový vývar
- 200 mlkokosové mléko
- špetkasůl
- špetkačerný pepř
- K podávání
- 2 lžícedýňová semínka
- 8 kapekdýňový olej
Zkontroluj složení surovin, které kupuješ (např. vývar může obsahovat celer).
Postup
- Dýni omyj, odstraň semena a nakrájej ji na kostky (hokkaidó není třeba loupat). Mrkev nakrájej na kolečka.
- Na oleji 4 minuty orestuj nasekanou cibuli, potom přidej česnek, zázvor a kurkumu a míchej 1 minutu.
- Přidej dýni, mrkev a vývar, přikryj a vař 20 minut, dokud nezměknou.
- Přilij kokosové mléko, rozmixuj tyčovým mixérem a dochuť solí a pepřem.
- Podávej s dýňovými semínky a několika kapkami dýňového oleje.
1 talíř = 2 g kurkumy. Za den spolu s dalšími recepty s kurkumou zůstaň pod 5 g (např. polévka a vločky = 4 g).
Dobré vědět
- Produkty jsou určeny dospělým.
- 1 porce denně. Nepřekračujte doporučenou denní dávku.
- Kurkuma: osoby s citlivým trávicím systémem by měly začít s menším množstvím.
- V případě těhotenství, kojení, užívání léků nebo stávajících zdravotních potíží se před užitím poraďte s lékařem nebo lékárníkem.
- Doplněk stravy není náhradou pestré a vyvážené stravy a zdravého životního stylu.
Produkty z receptu168 Kč
Další se stejným produktem
Všechny receptySnídaně
Zlaté ovesné vločky přes noc s hruškou
Večer to smícháš ve sklenici, ráno to jen vytáhneš z lednice. Krémové, se skořicí a křupavými ořechy.
Oběd
Zlatá miska s kurkumovo-tahini dresinkem
Barevná miska s quinoou, křupavou cizrnou a krémovým zlatým dresinkem.
Večeře
Kokosová zlatá rýže s hráškem
Voňavá basmati rýže vařená v kokosovém mléce s kurkumou a sladkým hráškem.