Groene hummus met moringa
Luchtige, lichtgroene hummus met tahini en citroen, voor op brood of bij verse groentenrepen.
- 10 minTijd
- 4porties
- 4stappen
In dit recept
Moringa: een zak (250 g) is genoeg voor ongeveer 125 van zulke porties.
Gebruik je het regelmatig, dan kun je het op de productpagina ook als abonnement kiezen – levering wanneer je het nodig hebt.
Ingrediënten · 4 porties
- 8 gEko Moringa Vita Verde
- 400 ggekookte kikkererwt
- 3 eltahini (sesampasta)
- 1 st.citroen (sap)
- 1 teentjeknoflook
- ½ tlgemalen komijn
- 3–4 elijswater
- 2 elolijfolie
- snufjezout
- Om te serveren
- 1 tlsesam
- 1 st.wortel
- ½ st.komkommer
- ½ st.paprika
Controleer het etiket van de ingrediënten die je koopt (bijv. bouillon kan selderij bevatten).
Bereiding
- Meng 1 minuut tahini, citroensap en knoflook in de hakmolen.
- Voeg kikkererwten, moringa, komijn en zout toe en meng 2–3 minuten. Giet tijdens het mengen ijskoud water erbij, zodat de hummus luchtig en glad wordt.
- Meng tot slot olijfolie erdoor, proef en voeg zout naar smaak toe.
- Serveer met wat olie erover en bestrooid met sesam; snijd ernaast wortel, komkommer en paprika.
Tip: Moringa geeft de hummus een mooie groene kleur en een licht grassige toon.
In de koelkast blijft het 3 dagen goed – een kwart per dag.
Goed om te weten
- De producten zijn bedoeld voor volwassenen.
- 1 portie per dag. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet overschrijden.
- Moringa: begin met kleinere hoeveelheden en verhoog de inname geleidelijk.
- Raadpleeg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of bestaande gezondheidsklachten vóór gebruik een arts of apotheker.
- Een voedingssupplement is geen vervanging voor een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl.
Meer met hetzelfde product
Alle receptenProducten uit het recept€ 11,94