JunAI Chef

Obiad

Kremowa zupa dyniowa z kurkumą i imbirem

Aksamitna jesienna klasyka z mlekiem kokosowym, którą ugotujesz raz i jesz przez dwa dni.

Czas
35 min
porcje
4
kroków
5

Wegańskie Wegetariańskie Jesień Zima Dla dorosłych

Składniki · 4 porcje

  • 8 gEko Kurkuma Golden Revival
  • 1000 gdynia Hokkaido
  • 1 szt.cebula
  • 2 ząbekczosnek
  • 1 szt.marchew
  • 2 cmświeży imbir
  • 2 łyżkaoliwa z oliwek
  • 700 mlwarzywna baza do zupy
  • 200 mlmleko kokosowe
  • szczyptasól
  • szczyptaczarny pieprz
  • Do podania
  • 2 łyżkanasiona dyni
  • 8 kropliolej z pestek dyni

Alergeny: Seler

Sprawdź skład produktów, które kupujesz (np. bulion może zawierać seler).

Przygotowanie

  1. Umyj dynię, usuń nasiona i pokrój ją w kostkę (hokaido nie trzeba obierać). Marchew pokrój w plastry.
  2. Na oleju smaż posiekaną cebulę przez 4 minuty, potem dodaj czosnek, imbir i kurkumę i mieszaj przez 1 minutę.
  3. Dodaj dynię, marchew i bulion, przykryj i gotuj 20 minut, aż zmięknie.
  4. Wlej mleko kokosowe, zmiksuj blenderem ręcznym i dopraw solą oraz pieprzem.
  5. Podawaj z pestkami dyni i kilkoma kroplami oleju dyniowego.

1 porcja = 2 g kurkumy. W ciągu jednego dnia, łącznie z innymi przepisami zawierającymi kurkumę, pozostań poniżej 5 g (np. zupa i płatki = 4 g).

Dobrze wiedzieć

  • Produkty są przeznaczone dla dorosłych.
  • 1 porcja dziennie. Nie należy przekraczać zalecanej dziennej porcji.
  • Kurkuma: osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny zacząć od mniejszych ilości.
  • W przypadku ciąży, karmienia piersią, przyjmowania leków lub istniejących problemów zdrowotnych przed użyciem skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.
  • Suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia.

Produkty z przepisu29,98 zł