Diner
Gouden kokosrijst met doperwten
Geurige basmatirijst, gekookt in kokosmelk, met kurkuma en zoete doperwten.
- Tijd
- 25 min
- porties
- 2
- stappen
- 4
Ingrediënten · 2 porties
- 4 gOrganic Turmeric Golden Revival
- 150 gbasmatirijst
- 200 mlkokosmelk
- 150 mlwater
- ½ st.ui
- 1 teentjeknoflook
- 1 tlkokosolie
- 100 gdiepvrieserwten
- snufjezout
- snufjezwarte peper
- Om te serveren
- ½ st.limoen (sap)
Controleer het etiket van de ingrediënten die je koopt (bijv. bouillon kan selderij bevatten).
Bereiding
- Spoel de rijst in een vergiet totdat het water helder is.
- Bak de fijngesneden ui 3 minuten in kokosolie, voeg knoflook en kurkuma toe en roer een halve minuut.
- Voeg de rijst, kokosmelk, water en zout toe, breng aan de kook, dek af en laat 12 minuten op laag vuur koken.
- Roer de doperwten erdoor, dek af en laat 5 minuten staan. Bestrooi vlak voor het serveren met peper en sprenkel limoensap erover.
Tip: Rijst past goed bij geroosterde groenten of tofu.
Het recept is voor 2 porties – 1 portie per dag. Porties met een toegevoegd Junai product zijn bedoeld voor volwassenen; voor kinderen maak je het zonder.
Goed om te weten
- De producten zijn bedoeld voor volwassenen.
- 1 portie per dag. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet overschrijden.
- Kurkuma: mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel beginnen het best met kleinere hoeveelheden.
- Raadpleeg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of bestaande gezondheidsklachten vóór gebruik een arts of apotheker.
- Een voedingssupplement is geen vervanging voor een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl.
Producten uit het recept€ 6,77
Meer met hetzelfde product
Alle receptenOntbijt
Gouden overnight oats met peer
Je mengt 's avonds in een glas, 's ochtends hoef je het alleen uit de koelkast te halen. Romig, met kaneel en knapperige walnoten.
Lunch
Romige pompoensoep met kurkuma en gember
Zijdezachte herfstklassieker met kokosmelk die je een keer klaarmaakt en twee dagen eet.
Dessert
Geroosterde appels met kurkuma, kaneel en walnoten
Zachte, geurige appels uit de oven met walnoten en ahornsiroop – een eenvoudig herfsttoetje.