Ručak
Kremasta juha od bundeve s kurkumom i đumbirom
Baršunasta jesenska klasika s kokosovim mlijekom, koju skuhaš jednom i jedeš dva dana.
- Vrijeme
- 35 min
- porcije
- 4
- koraka
- 5
Sastojci · 4 porcije
- 8 gEko Kurkuma Golden Revival
- 1000 gbundeva hokaido
- 1 komluk
- 2 češanjčešnjak
- 1 kommrkva
- 2 cmsvježi đumbir
- 2 žlicamaslinovo ulje
- 700 mlpovrtna jušna osnova
- 200 mlkokosovo mlijeko
- prstohvatsol
- prstohvatcrni papar
- Za posluživanje
- 2 žlicabučino sjeme
- 8 kapibučino ulje
Provjeri deklaraciju sastojaka koje kupuješ (npr. temeljac može sadržavati celer).
Priprema
- Operi bundevu, izvadi sjemenke i nareži je na kocke (hokaido se ne mora guliti). Mrkvu nareži na kolute.
- Na ulju prži nasjeckani luk 4 minute, zatim dodaj češnjak, đumbir i kurkumu te miješaj 1 minutu.
- Dodaj bundevu, mrkvu i temeljac, pokrij i kuhaj 20 minuta dok ne omekša.
- Ulij kokosovo mlijeko, izmiksaj štapnim mikserom te začini solju i paprom.
- Posluži s bučinim sjemenkama i nekoliko kapljica bučinog ulja.
1 tanjur = 2 g kurkume. U jednom danu zajedno s drugim receptima s kurkumom ostani ispod 5 g (npr. juha i pahuljice = 4 g).
Dobro je znati
- Proizvodi su namijenjeni odraslima.
- 1 porcija dnevno. Preporučeni dnevni unos ne smije se prekoračiti.
- Kurkuma: osobe s osjetljivim probavnim sustavom neka počnu s manjim količinama.
- U slučaju trudnoće, dojenja, uzimanja lijekova ili postojećih zdravstvenih tegoba prije uporabe se posavjetujte s liječnikom ili ljekarnikom.
- Dodatak prehrani nije zamjena za raznoliku i uravnoteženu prehranu i zdrav način života.
Proizvodi iz recepta7,98 €
Još s istim proizvodom
Svi receptiDoručak
Zlatne zobene pahuljice preko noći s kruškom
Uvečer pomiješaš u staklenci, ujutro samo izvadiš iz hladnjaka. Kremasto, s cimetom i hrskavim orasima.
Ručak
Zlatna zdjela s kurkuma-tahini preljevom
Šarena zdjela s kvinojom, hrskavim slanutkom i kremastim zlatnim preljevom.
Večera
Kokosov zlatni riž s grahom
Mirisni riž basmati, kuhan u kokosovom mlijeku, s kurkumom i slatkim grahom.