Snack
Grüner Hummus mit Moringa
Luftiger, hellgrüner Hummus mit Tahini und Zitrone zum Brot oder zu frischen Gemüsestreifen.
- Zeit
- 10 Min.
- Portionen
- 4
- Schritte
- 4
Zutaten · 4 Portionen
- 8 gEco Moringa Vita Verde
- 400 ggekochte Kichererbsen
- 3 ELTahini (Sesampaste)
- 1 Stk.Zitrone (Saft)
- 1 ZeheKnoblauch
- ½ TLgemahlener Kreuzkümmel
- 3–4 ELEiswasser
- 2 ELOlivenöl
- PriseSalz
- Zum Servieren
- 1 TLSesam
- 1 Stk.Karotte
- ½ Stk.Gurke
- ½ Stk.Paprika
Prüfe die Zutatenliste der Produkte, die du kaufst (z. B. kann Gemüsebrühe Sellerie enthalten).
Zubereitung
- Tahini, Zitronensaft und Knoblauch 1 Minute im Mixer mixen.
- Kichererbsen, Moringa, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und 2–3 Minuten mixen. Währenddessen nach und nach eiskaltes Wasser zugeben, damit der Hummus luftig und glatt wird.
- Zum Schluss Olivenöl unterrühren, abschmecken und nachsalzen.
- Mit Öl beträufelt und mit Sesam bestreut servieren; dazu Karotte, Gurke und Paprika in Streifen schneiden.
Tipp: Moringa verleiht dem Hummus eine schöne grüne Farbe und einen leicht grasigen Ton.
Im Kühlschrank hält er 3 Tage – ein Viertel pro Tag.
Gut zu wissen
- Die Produkte sind für Erwachsene bestimmt.
- 1 Portion pro Tag. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
- Moringa: Beginnen Sie mit kleineren Mengen und steigern Sie die Aufnahme schrittweise.
- Bei Schwangerschaft, in der Stillzeit, bei Einnahme von Medikamenten oder bestehenden gesundheitlichen Beschwerden vor der Verwendung einen Arzt oder Apotheker konsultieren.
- Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Produkte aus dem Rezept11,99 €
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